Viltrestaurangen i Dalsland.
Stenebygrytan
Stenebygrytan
ÖPPET
- 1 maj-31 maj helg
- Sommar-öppet till den 17/7.
- Förbokade grupper.
- Höstlovet v.44
- Farsdag 8 november
- Julbord 4/12-13/12
- Övrig tid endast förbokade sällskap (mer än 15 personer)
På Dalslands Aktiviteter finns vår alldeles egna restaurang, Stenebygrytan, som med lokalproducerat viltkött och inspiration från skogens och sjöarnas skafferi, erbjuder olika smakupplevelser för alla åldrar.
Även om restaurangen ligger inomhus med sin väldigt speciella utformning så levereras mesta maten utomhus!
Att få avnjuta en god måltid av råvaror från gården i en fantastisk miljö, det skapar minnen!
Vill ni komma i direkt kontakt med Stenebygrytan så ring 0531-33005
Höstens Meny 
Förrätt/Starter från > 115kr
Leväjn med Smetana, Västerbottensost, smörstekta kantareller och rostade frön.
Leväjn med Smetana Västerbottensost, Dalslandsbacon, rökt viltkött från Dalslands vilt och grönkålschips
Mini smörcroissant med Stenebygrytans Najadlax toppad med dragon och limeemulsion.
Huvudrätt/main course från > 210kr
Älgburgare med Västerbottensost, tryffelmajonäs, lingonmajonnäs, saltgurka, picklad rödlök, sallad och tomat. Pommesfrites.
Vegetarisk burgare med samma tillbehör förutom att det är Vegansk ost.
Stenebygrytans variant på Fish and Chips gjord på insjöfisk. Serveras med remouladsås och ärt -stomp med mynta och citron.
Grytans mustiga Viltgryta med kantareller, Dalslandsbacon och lingon toppas med grönkålschips serveras med persiljepotatis.
Dessert från >98kr
Crème brulee med karamellchoklad serveras med hallon och blåbär.
Äppelkompott smaksatt med CalvaDal. Serveras med lättvispad grädde och friterade tortillachips med kanel och socker.
FARSDAG
9 NOVEMBER
Boka bord och gör pappa (eller bonuspappa, morfar, farfar – ja, alla farsfigurer!) till ”kung” för en dag.
MENY
Menyn inleds med en njutbar ölsmakning, ackompanjerad av lokal vilt-tapas – en rustik och smakfull start.
Förrätt
Grytans hemmagjorda gubbröra på kavring.
Varmrätt
Biffstek med Smedjan Pale Ale brässerad lök, persiljesmör och rostad klyftpotatis.
Efterrätt
Crème karamell med kaffesmak.
Pris: 795 sek per person.
Varmt välkomna att boka bord på 0531-33005 eller info@dalslandsaktiviteter.se
Morsdag 31 maj 
Sittning kl.16:00
Förrätt
Vild tapas Stenebygrytan
Varmrätt:
-Ugnsbakad gösfilé med citrusdoftande primörer och smörsås toppad med dill.
-Vildsvinsrygg med Linsragu toppad med rostat Dalslandsbacon och äpple.
-Vegansk risotto med sparris och vårens primörer.
Efterrätt
Tårtbuffé 3–4 sorters tårta på kaffebordet.
Pris: 565 sek per person . Barn under 12 år 245 sek
Varmt välkomna att boka bord på 0531-33005 eller info@dalslandsaktiviteter.se
Dalslandsmeny
– en smakupplevelse med rötterna i den dalsländska naturen, där vilt och skogens skatter får stå i centrum.
För större sällskap kan vi skräddarsy menyförslag där skogen och sjöarna får vara vårt skafferi – för en minnesvärd stund tillsammans. Med inspiration från Dalslands natur skapar vi måltider utifrån säsongens råvaror, lokalt mathantverk och smaker som speglar platsen.
JULbord
Traditionellt Julbord tillsammans med Dalslands vilt
När vintermörkret lägger sig är det härligt att ha någonting att se fram emot, som julbord som dukas upp i våra vackra och stämningsfulla lokaler. Vi har stort fokus på våra egna viltprodukter och flera av delikatesserna kommer från närområdet.
I december dukar vi vårt vilda julbord och massa godsaker.
Boka på info@dalslandsaktiviteter.se
År 2026
4/12 & 11/12 KL.19:00
5/12 & 12/12 KL.18:00
6/12 & 13/12 KL.14:00
Företag eller grupper fler än 30 personer kontakta oss för fler dagar/kvällar i december.
